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- 企业主要负责人食品安全职责2024-06-16
- 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度2024-06-16
- 食品贮存管理制度2024-06-16
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在制定小葛王口嚼葛根全年营销活动方案时,需要考虑到小葛王口嚼葛根市场的现状和趋势,以及潜在的竞争对手。以下是一套全年营销活动方案的详细策划。 一、市场分析 对小葛王
一、负责企业食品安全日常管理工作,制定企业食品安全责任目标,组织食品安全日常检查,及时纠正违法违规行为。 二、建立健全并组织实施食品安全管理制度,明确食品安全责任,督促落
一、企业主要负责人是企业食品安全的第一责任人,对本企业食品安全工作全面负责。 二、督促企业落实食品安全责任制,督促食品安全总监、食品安全员按照岗位职责做好食品安全管
一、明确清洗消毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容,确保清洗、消毒效果。 二、食品销售、存场所内环境应当保持清洁和良好状况。废弃物及时清理,清除后的容器应及时
一、贮存场所应当保持环境整洁,地面平坦防滑并易清洁、消毒并有适当的措施防止积水,与有毒、有害污染源有效分隔。 二、贮存场所应当具有良好的通风、排气装置,保持空气清新无
为加强对食品质量的安全管理,严把食品进货关,根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定,制定本制度。一、食品经营者应当向供货者索取并仔细查验营业执照、食品生产或经营许
一、从业人员每年度必须进行健康检查,并经卫生知识培训,取得有效的健康证明和食品卫生知识上岗培训合格后方可参加工作。未取得前述有效证件的人员不得上岗从事食品生产加工
一、查看原辅料供应商是否办理《营业执照》和食品生产或经营许可证件,查看证照是否过期、有效。 二、购进原辅料时,查验原辅料是否为正规厂家生产,是否有过期、霉变等现象。
一、检查原辅料、成品(半成品)保管存放情况 1.原辅料、成品(半成品)存放是否离地、离墙。外包装是否完整,并做好防护。 2.仓库是否符合卫生要求。 3.原辅料、成品(半成品)仓
当发现生产的产品不符合食品安全标准时,必须立即停止生产,召回已经上市销售的产品,并通知相关生产经营者和消费者。在食品召回分级方面,根据食品安全危害程度的评估对食品召回分
一、预防和控制:各生产加工环节人员按照质量管理的要求,做好各自的工作。 二、监督管理:在日常的生产工作中,食品安全管理人员要做好监督管理工作。履行职责,对日常的生产加
(一)油炸类食品,主要危害是: 1.油炸淀粉导致心血管疾病; 2.含致癌物质; 3.破坏维生素,使蛋白质变性。 (二)腌制类食品,主要危害是: 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌; 2.影响粘膜系统(对
食品安全应注意的问题 1、不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。不要在学校周边饮食摊点就餐;不要购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品;不食用来
近年来,儿童正餐外的食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题,不能不引起人们的重视。为此,特
1 、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品; 2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的
奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品,但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量,可按以下方法进行。 鲜奶:正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体,无凝块、无
1、看包装:产品包装严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 2、看色泽:产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有