企业主要负责人食品安全职责

一、企业主要负责人是企业食品安全的第一责任人，对本企业食品安全工作全面负责。
二、督促企业落实食品安全责任制，督促食品安全总监、食品安全员按照岗位职责做好食品安全管理工作。主持建立并督促落实食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”自查工作机制。
三、支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作，在作出涉及食品安全的重大决策前，充分听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议。建立并落实食品安全否决制度，对食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险并提出停止相关食品销售活动等否决建议时，应当指令落实工作建议，并组织人员立即分析研判，采取处置措施，消除风险隐患。
四、为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责。建立对食品安全总监、食品安全员的激励机制，对工作成效显著的给予表彰和奖励。
五、协调企业内部有关部门和人员，配合市场监督管理部门的监管工作。
六、落实食品安全法律、法规、规章和食品安全标准规定的其他责任